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最近看到網路上有人教孵豆芽，看起來很簡單於是自己來嘗試看看！
在家自己孵豆芽菜的程序很簡單，我選擇一個有蓋的鍋子孵豆芽。綠豆清水洗過浸1晚, 就發芽了，每天換個四五次水〈不可以泡喔，不然會發臭腐爛〉大概在四天內就完成孵豆芽的過程。
另外，在孵豆芽菜的過程中，見不得光，否則白皙的豆芽菜一下子就會轉綠。
家人都覺得自己孵的豆芽菜很好吃，而且聽說一些不肖商人會泡漂白劑讓豆芽菜賣相較好，真是恐怖ㄋㄟ~~~~
炒豆芽菜，我試過二種炒法：一是加些肉絲和黑胡椒炒，另一是加些花生粉炒，都不錯吃啦~
泡過一晚的綠豆~~~發芽了
第二天
第三天
在不斷換水的過程中，綠豆殼會自動脫落
嘿嘿
收成了~~
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