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買了一瓶“健康果仁”裡面有葵瓜子、南瓜子、腰果、杏仁果、枸杞、葡萄乾---等等
替換了原來的杏仁片也不錯吃ㄋㄟ
而且ㄚ外面的店賣得可貴了，所以烘培就是這麼簡單，一定要試試看
自從買了大台的新烤箱，餅乾就越做越漂亮了
就差一台電動攪拌器來做蛋糕，那就很美滿了！
材料：
◎低筋麵粉50g、糖100g、杏仁片100g、奶油50g、1顆全蛋2顆蛋白------同學給的配方
這個做起來最脆！
◎全蛋2顆蛋白120g、砂糖150g、低筋麵粉75g、溶化奶油50g、杏仁片300g------網路提供
◎蛋白100g、細砂糖60g、溶化奶油25g、低筋麵粉20g、玉米粉15g、杏仁片80g、
南瓜子30g、葵瓜子30g--------“小烤箱做餅乾”一書提供
這個因為加了玉米粉的關係，所以較黏稠脆度也OK
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