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自製肉醬
1.豬肉1斤又6兩→絞碎
2.調味料→糖3.5大匙、胡椒1大匙、五香粉1/4小匙、番茄醬1/4杯〈1杯約200g〉
大豆蛋白2.5大匙、油蔥酥4大匙、醬油1/4杯、辣椒醬1/2杯、水3/4杯
ps.老師的配方另有加味精半大匙but我家不吃味精，所以我沒加
3.將1、2混合煮至熟軟
4.冷卻後即可裝盒-----因未加防腐劑，所以沒吃完要放冷凍！
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- Nov 30 Sun 2008 19:56
自製肉醬
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