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牛奶棒〈我沒有黏芝麻,因為食品材料行只賣大包裝,所以作罷〉
製作數量 : 約70條--------第一次做可試著量減半,因為做出來真多呀!
安佳奶油375g、糖粉450g、全蛋5顆、
材料3:低筋麵粉600g、高筋麵粉600g、奶粉250g、泡打粉5g
麵糰製作程序
1.安佳奶油先在常溫下軟化,軟化後與糖粉以手動攪拌均勻
2.蛋分次加入攪拌,最後加入材料3揉成麵糰
3.分割每個35克,並整形搓成長條圓棒狀(約12公分)
4.表面刷蛋液並撒些許芝麻後進爐烘烤 180°/140° 12分
這是第二次烤的〈因為女兒學校運動會,烤了一些讓她帶去學校與同學分享〉,
這次買到小包裝了所以表面黏上芝麻----另外有幾條,我包上蔓越莓更好吃
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